Сиэтл — рак занимает второе место по количеству летальных исходов в США и по всему миру согласно CDC и ВОЗ. Каждый день люди сталкиваются с рекламой добавок, лекарств, дорогостоящих обследований и других способов предотвращения этого заболевания. Какие доступные и простые шаги можно предпринять, чтобы выявить признаки рака на ранних стадиях или предотвратить его вовсе? ‘Это не было на моем горизонте’, сказала выжившая от рака Стэси Петерсон. ‘Это не было в нашей семье. Я не думала, что мне придется беспокоиться об этом вообще.’ Петерсон показала татуировку на руке, на которой написано: ‘Все это пройдет’. ‘Это почерк моей мамы’, сказала она. ‘Это почерк моего мужа с датой моего диагноза.’ Этот девиз она получила от своей матери. ‘Да, я просто заплачу’, сказала она. ‘Это выражение помогает мне выдержать рак.’ Путь Петерсон к раку начался с регулярного обследования. ‘Это был мой первый молочный скрининг’, сказала она. ‘Мой муж хотел, чтобы я сделала молочный скрининг, и я подумала: ‘О, я, наверное, сделаю это. Мне уже 40 лет.’ Они говорят, что 4,0 года — это возраст, с которого начинают делать молочные скрининги, и мне было 43.’ После нескольких приемов и операций они обнаружили, что у нее был рак в обоих грудях и более чем в десяти лимфоузлах. ‘Я была в шоке’, сказала Петерсон. ‘Я была потрясена. Я была зла.’ Во время курсов химиотерапии и лучевой терапии Петерсон начала вносить значительные изменения, от пищи до поддержки кишечника и напитков. ‘Я сразу же отказала от алкоголя’, сказала она. Она начала внимательно читать этикетки продуктов и менять ужин для своей семьи. ‘Если мы не можем произнести слова, мы стараемся не есть это’, сказала она. ‘Мой муж охотник и рыбак, поэтому у нас много свежей еды с земли, и мы стараемся готовить как можно чище. Я просто стараюсь получать как можно больше белка и органической пищи… Мне нравится, когда на наших блюдах много цветов.’ Идея есть все цвета радуги — это то, что подчеркнула доктор Хеттер Гринлее, когда она встретилась с ней в лаборатории по человеку и питанию в Fred Hutch Cancer Care. Гринлее — публичный исследователь и врач-натураопат в Fred Hutch, которая фокусируется на таких областях, как профилактика и контроль рака. ‘Фитонутриенты — это химические вещества в растениях… Они содержат много антираковых свойств’, сказала Гринлее. ‘Каждый цвет действительно представляет собой разные фитонутриенты.’ Но она отметила, что избыток определенных питательных веществ из некоторых добавок может быть вреден. ‘Когда вы принимаете добавки, могут быть очень высокие концентрации определенных ингредиентов или питательных веществ, и это может вызывать проблемы’, сказала она. ‘Например, некоторые исследования показали, что употребление высоких концентраций бета-каротина или прием добавок с высокой концентрацией бета-каротина может на самом деле увеличить риск некоторых видов рака.’ Фибра — исключение. ‘Мы не рекомендуем много добавок, но добавки с фиброй могут быть полезны’, сказала она. Бродящие продукты, такие как йогурт и кимчи, также могут быть полезны, хотя Гринлее предупредила о продуктах, которые рекламируют пробиотики, но содержат много сахара. Гринлее показала, как приготовить один из более чем 1100 бесплатных здоровых рецептов на сайте Cook For Your Life Fred Hutch. И оказалось, что то, что вы пьете вместе с едой, также может сильно повлиять. ‘Для рака молочной железы любой уровень употребления алкоголя на самом деле… Это фактор риска’, сказала доктор Ульрика Петерс. Петерс — молекулярный и генетический эпидемиолог и заместитель директора отделения общественного здоровья в Fred Hutch Cancer Care Center. Она сказала, что алкоголь также связан с раком пищевода и кишечника, последний из которых растет среди людей моложе 50 лет. Действительно, она создала консорциум для изучения этого заболевания. ‘Через этот проект мы выявили более 250 генетических факторов риска для рака кишечника’, сказала Петерс. ‘Все они имеют слабое влияние, но если мы сложим их все вместе… Есть люди, которые несут много из них, поэтому у них высокий полигенетический риск и высокий риск рака кишечника.’ Вы можете пройти бесплатный скрининг прямо сейчас через FredHutch. Если вы уже прошли генетическое тестирование с компаниями вроде Ancestry.com или 23andMe, вы можете загрузить свои генетические данные или просто ответить на анкету по образу жизни. Петерс сказала, что это анонимно и не требует адреса электронной почты. И что насчет тех дорогостоящих скринингов, которые вы, возможно, видели в рекламе? ‘Лучше обсудить с вашим врачом, вашим медицинским работником, чтобы узнать, насколько вы подвержены высокому риску’, сказала Петерс. Генетика и пища не единственные факторы, влияющие на риск рака. ‘Загрязнение воздуха может быть очень вредным для вашего здоровья’, сказала доктор Транг Вофам. Вофам — эпидемиолог в отделении общественного здоровья Fred Hutch. Она изучает экологические факторы риска, такие как дым от лесных пожаров, выхлопы автомобилей и другие загрязнители. Исследования показали, что они могут вызывать рак легких и печени, сказала Вофам. ‘Если вы…’
поделиться в твиттере: Эксперты дают советы по снижению риска рака
