Ресторан и бар ‘Кнапп’ в районе Проктор в Такоме, работавший почти столетие, внезапно закрылся в понедельник. На окне 88-летнего заведения, расположенного по адресу 2707 N. Proctor Street, появилась вывеска, на которой было написано: ‘Кнапп закрыт. Спасибо за воспоминания. Мы с удовольствием обслуживали вас’, сообщило издание The Tacoma News Tribune. В 2024 году ходили слухи, что ‘Кнапп’ может быть продан и приближается к закрытию, но бывшие владельцы утверждали, что ресторан останется открытым. На самом деле владельцы действительно рассматривали возможность продажи и нашли покупателя. В августе 2025 года операции ‘Кнаппа’ перешли к жителю Мэйпэл Вэлли Билли Брюеру, который ранее сообщил изданию The Tacoma News Tribune, что ‘влюбился в это место’. Брюер также отметил вклад сотрудников ‘Кнаппа’ в сохранение бизнеса. ‘Они держали это место открытым благодаря усилиям, которые они вложили’, — сказал Брюер изданию The Tacoma News Tribune. ‘Кнапп — это семья’. Второе ручное объявление было размещено в передней части окна, на котором было написано: ‘Открыто в субботу с 7 до 10. Только кофе. Приходите поделиться [любовью]’. ‘Кнапп’ был местным кафе и баром, который был ‘камнем преткновения’ района Проктор с 1938 года, находясь внутри исторического здания Гэмбл, построенного Рэем Гэмблом в 1929 году. Здание Гэмбл в течение почти 100 лет в Такоме занимали различные арендаторы, включая Nelson Drugs, Sowers Jewelry, Frederick Dean Drug Co., Ernest Brown Fuel Co. и Stegrin’s Women’s Furnishings. Нед и Коринн Кнапп впервые запустили ‘Кнапп’ как деликатесную лавочку в помещении, которое стало основной залом компании. Со временем ‘Кнапп’ расширился, открыв в апреле 1969 года лобби-зона — Knappsack Lounge. ‘Мы гордимся тем, что обслуживаем соседей и друзей, предлагая сытные и знакомые блюда’, — говорил ‘Кнапп’. ‘Приходите к нам, чтобы отправиться в путешествие по воспоминаниям, испытать ностальгию и не упустить возможность посетить наш лобби-зона, который считается лучшим баром в регионе’. Ресторан предлагал классические завтраки, такие как говяжья вырезка с яйцами или говяжий хаш, а также обеды и ужины, включая Рубен, бургер ‘Кнапп’ и тунец на булочке. ‘Кнапп’ также предлагал обширный выбор пива, вина и алкогольных напитков.
поделиться в твиттере: Старейшина Такомы закрылся после почти века работы
