С приближением Дня независимости США 4 июля Сиэтл занял первое место по популярности хот-догов в стране. Сиэтльский хот-дог, также известный как Seattle Dog, получил звание лучшего регионального хот-дога Америки в видеоролике, проведённом командой New York Times Wirecutter. Seattle Dog — это хот-дог, наполненный крем-чизом, жареным луком и иногда жалапенским перцем, который победил семь других стилей хот-догов из разных регионов страны. В этом решении помогли команде Wirecutter основатель World Central Kitchen, повар Хосе Аньдрадес. ‘Чемпион крем-чиза отлично сочетается с сладостью лука, майонеза и жалапенского перца’, — сказал Аньдрадес в видео. ‘Практически становится дипломатом, объединяющим всё вместе’. Seattle Dog победил нью-йоркский стиль (на пататном хлебе с луковым соусом, квашеной капустой, острым бургундским майонезом), чикагский стиль (на булочке с семенами подсолнечника, желтым майонезом, чикагским соусом, нарезанным луком, помидорами, колбасными шпажками, солью сельдерей) и детройтский стиль, который подаётся на пататном хлебе с желтым майонезом, нарезанным луком и соусом кони. Другие региональные стили хот-догов, которые рассматривались, включали кинциннати (с желтым майонезом, чилли-соком, нарезанным луком и тёртым чеддером), вест-вирджиния (с желтым майон, нарезанным луком, соусом чилли и салатом из квашеной капусты), кансас-сити (из сауркраута, швейцарского сыра, соусом Тысяча островов и семенами караты), аризона (беконом, обёрнутым вокруг хот-дога, с майонезом, желтым майонезом, бобами, сладким луком, нарезанными помидорами, сливочным авокадо и соусом жалапен). В трёх раундах голосования в стиле элиминации только один участник проголосовал против Seattle Dog.
поделиться в твиттере: Сиэтл победил в борьбе за лучший хот-дог
