В ночь на вторник в районе Юниверсити Дистрикт Сиэтла образовались длинные очереди перед первым в городе заведением цепочки Raising Cane’s. Покупатели пришли в ожидании, чтобы стать первыми в дверях нового ресторана, открывшегося в 9 часов утра. Место расположено по адресу 4345 University Way NE и стало третьим заведением в штате Вашингтон, следуя за Ванкувером (2024) и Споканом (2025). К 5 часам утра в очереди насчитывалось от 30 до 40 человек. Первый посетитель, пришедший в 15:00 понедельника, отметил: ‘Мы пришли в Cane’s, потому что это день открытия и это действительно популярное место’. Один из скаутов, организовавший стенд с печеньем, добавил: ‘Многие люди придут сюда к Cane’s, а затем увидят наши печенья и купят их, а также заказать еду в Cane’s’. В соседнем здании местные предприниматели отметили потенциал нового заведения. Келси Льюин, соосновательница Pink Gorilla Games, подчеркнула: ‘Новое кафе может привлечь больше туристов к малым предприятиям вблизи. Надеюсь, люди получат курицу и подумают: это выглядит довольно круто’. ‘Любое появление крупной цепочки на Аве — это признак здоровья’, — добавила она. Для жителей района открытие стало не только новым вариантом питания, но и символом продолжения реновации быстро растущего района, который в 2023 году принял более 37 миллионов туристов, что на 17 процентов больше, чем до пандемии, по данным Университетского района. ‘Это невероятное количество энергии’, — сказал Дон Блэкнеи, исполнительный директор Университетского района. ‘Я думаю, это бренд и ресторанная сеть, которые действительно инвестируют в сообщество’. В районе сейчас около 350 магазинов на первом этаже, по словам Блэкнея. ‘Мы увидим больше людей, которые придут за курицей, но останутся на Аве, чтобы посетить все эти потрясающие малые предприятия’, — подчеркнула Льюин. Открытие произошло через неделю после появления в городе квотербека Сиэтл Сэма Дарнольда, вернувшегося с победы в Суперболе LX над Нью-Энглендом Пэтриотс, который сделал промо-появление в новом месте. Ожидается, что в новом ресторане будет работать более 100 сотрудников, обслуживая сообщество Университета Вашингтона и соседние районы. Цепочка, основанная в 1996 году Тоддом Грейвсом, имеет более 800 заведений по всей стране и специализируется на блюдах из куриных палочек, приготовленных с фирменным соусом Cane’s, кривыми фри, салатом и тостом из Техаса. Открытие в Сиэтле стало частью стратегии расширения в Пацифическом северо-западе. Компания планирует открыть дополнительные заведения в Линнвуде, Ковингтоне и Сильвердейле, а также изучает варианты в Бёрлингтоне и Федерал-Вэй. В Линнвуде поданы документы на разрешение на работу по адресу 1232 164th Street SW, а аренда на этом месте подтверждена в 2024 году. Raising Cane’s планирует открыть почти 100 новых заведений по всей стране в этом году.
поделиться в твиттере: Сиэтл встречает первое Raising Canes ожидания и активность в Юниверсити Дистрикт
