Любимое кафе Мальтби, известное своими гигантскими булочками с корицей, получит новое место в рамках разработки Мальтби-Виллаж. Проект направлен на сохранение этого локального памятника, чтобы обеспечить его обслуживание клиентов ещё столетие. В этом году компания Весткотт Хаус представила планы по созданию сообщества Мальтби-Виллаж на текущем месте кафе. Проект, разработанный совместно с GGLO Architects и владельцами кафе, включает новое отдельное здание для заведения, около 10 000 квадратных футов дополнительного розничного пространства, открытых террас и зон для пешеходных прогулок. С момента открытия в 1988 году кафе Мальтби привлекает поколения семей из всего Пьюгет-Саунда, создавая репутацию, выходящую за рамки своих гигантских булочек с корицей. Заведение стало неотъемлемой частью маленького сообщества Снохомишского округа, где постоянные клиенты знают друг друга по именам. Весткотт Хаус работает в тесном сотрудничестве с владельцами кафе — матерью и дочерью Таной Баумлер и Кэшой Лоус — чтобы сохранить характер заведения в ходе перехода. ‘Наша цель — не просто построить новое здание’, — сказал Керрик Эдвардс из Весткотт Хаус. ‘Мы хотим создать дом для кафе Мальтби, который позволит ему процветать ещё сто лет. Мы понимаем, насколько важное место занимает это место для сообщества, и мы готовы сохранить то, что люди любят, создавая пространство для будущих поколений’. Проект, возглавляемый GGLO Architects, сочетает в себе корни Мальтби и современные удобства, чтобы поощрять людей останавливаться и общаться. В планах — архитектурные детали, вдохновлённые историей региона, в сочетании с открытыми пространствами и удобной для пеших прогулок инфраструктурой. Помимо кафе, разработка рассчитана на размещение локальных бизнесов и услуг для жителей и гостей. ‘Мальтби имеет уникальную идентичность и ощущение места’, — сказала Меган МакКиннон из GGLO Architects. ‘Наша цель — отпраздновать этот характер и создать место, которое будет искренне связано с прошлым, настоящим и будущим сообщества’. Весткотт Хаус ожидает, что строительство начнётся в следующем году, а более подробные детали планирования будут следовать. Команда подчёркивает, что остаётся сосредоточена на прозрачности и вовлечённости сообщества в процесс. В данный момент булочки с корицей продолжают приходить. Жители могут следить за обновлениями в социальных сетях Весткотт Хаус и кафе Мальтби.
поделиться в твиттере: Кафе Мальтби получит новое пространство
