Эверетт, штат Вашингтон — Рестораны, стремящиеся выделиться в конкурентной среде, могут рассмотреть внедрение дополненной реальности (AR) в меню. Исследование Университета штата Вашингтон (WSU), опубликованное в журнале ‘International Journal of Hospitality Management’, показало, что AR-меню усиливает интерес к заведению и стимулирует распространение информации о продуктах. Профессор Собин Сео из Carson College of Business WSU подчеркнула, что потребители всё чаще требуют прозрачности в происхождении продуктов. ‘AR позволяет ресторанам делиться этой информацией ярко, интерактивно и увлекательно’, — отметила она. В эксперименте участники ознакомились с тремя вариантами меню: бумажным, через QR-код и в формате AR. Последний позволил просматривать 3D-изображения продуктов и узнавать происхождение ингредиентов. Гости, использующие AR, отметили, что чувствовали себя более вовлечёнными и склонны к повторным посещениям заведений. Во втором исследовании сравнивались реакции на AR-информацию от брендов Panera Bread и McDonald’s. У последнего наблюдался значительный рост восприятия здорового образа жизни. Сео добавила, что AR-меню работает эффективнее, если соответствует визуальной идентичности заведения. Технология становится доступнее даже для независимых ресторанов, что может способствовать устойчивому развитию и укреплению связей с местными производителями.
поделиться в твиттере: Меню с дополненной реальностью как технологии меняют восприятие ресторанов
