Внука изобретателя знаменитого Reese’s Peanut Butter Cup, Брада Риса, обвиняют в ущербе для семейного бренда, принадлежащего его деду. Рис направил письмо компании Hershey в День святого Валентина, в котором заявил, что производитель ухудшил качество продукта, используя дешевые ингредиенты. В письме он спросил: ‘Как Hershey Co. может продолжать позиционировать Reese’s как флагманский бренд, символ доверия и качества, при этом заменяя ингредиенты, заложившие основу доверия к бренду?’. Рис подчеркнул, что ‘сторона Reese’s отклоняется от исходного состава, что ставит под угрозу наследие бренда’.
Компания Hershey заявила, что продукт производится по традиционной технологии с использованием молочного шоколада и пахты, при этом некоторые ингредиенты могут варьироваться. ‘Мы вносим изменения в рецепты, чтобы создавать новые формы и размеры, которые любят потребители, но всегда сохраняем суть Reese’s: идеальный союз шоколада и пахты’, — сказали в компании. Рис же утверждает, что изменения превзошли допустимые границы. Он отказался от упаковки Reese’s Mini Hearts, выпущенных к Дню Валентина, поскольку в составе отсутствовали молочный шоколад и пахта, а использовались растительные масла и жиры.
‘Это было несъедобно’, — заявил Рис агентству Associated Press. ‘Я ел Reese’s каждый день, и это для меня тяжелое ударение’. Он добавил, что на упаковке не указаны молочный шоколад и пахта, а использовались растительные масла. Федеральная служба по надзору за продуктами (FDA) требует, чтобы молочный шоколад содержал не менее 10% шоколадной массы и 12% молочных продуктов. Компания Hershey указывает ‘шоколадный кондитерский продукт’ вместо ‘молочного шоколада’ на упаковке, чтобы избежать требований.
Другие производители шоколада также изменили рецепты из-за роста цен на какао, достигшего более 12 000 долларов за тонну в 2024 году. Цены упали на 70% после снижения спроса и увеличения предложения. Главный финансовый директор Hershey Стивен Воскуил заявил инвесторам, что компания осторожно вносит изменения в рецепты, чтобы сохранить вкус и уникальность брендов. ‘Все изменения не повлияли на потребителей, и мы проводим обширные тесты’, — подчеркнул он. Рис же утверждает, что потребители часто сообщают, что продукты потеряли прежний вкус.
поделиться в твиттере: Внука изобретателя Reeses Peanut Butter Cup обвиняют в ущербе для бренда
