Неделя лосося Бристольского залива стартует в Сиэтле
Неделя лосося…
На этой неделе в Сиэтле стартует Неделя лосося Бристольского залива. В этом году в ней примут участие 50 местных ресторанов.
СЭТТЛ — Любители морепродуктов получат шанс попробовать пойманного в дикой природе лосося в 50 ресторанах Сиэтла в рамках Недели лосося Бристольского залива.
С 18 по 23 ноября в ресторанах Сиэтла будут представлены специальные блюда, посвященные лососю Бристольского залива. Полный список ресторанов-участников читайте далее.
Неделя лосося
В Бристольском заливе, расположенном на юго-западе Аляски, ведется самый обильный в мире промысел дикого лосося, на долю которого приходится более половины мировых запасов. В этом году в промысловый участок вернулось более 50 миллионов рыб, причем более 30 миллионов из них были добыты вручную местными рыбаками.
Этот промысел обеспечивает более 10 000 рабочих мест и приносит миллиард долларов в год, а также поддерживает общины коренных жителей Аляски и их тысячелетние традиции.
«Неделя лосося Бристольского залива дает нам возможность продемонстрировать эту исключительную рыбу, которая помогает накормить мир», — говорит Лилани Данн, исполнительный директор BBRSDA. «Она также служит жизненно важной платформой для того, чтобы подчеркнуть необходимость долгосрочной защиты Бристольского залива от таких угроз, как предлагаемый рудник Pebble. Я призываю жителей Вашингтона посетить наши рестораны-партнеры, узнать историю Бристольского залива и насладиться изысканным вкусом дикого соккея».
Неделя лосося
Чтобы узнать больше о Неделе лосося Бристольского залива, посетите веб-сайт организации.
Неделя лосося — Новости Сиэтла
поделиться в твиттере: Неделя лосося
